血液をサラサラにする食事―ドロドロ血を解消!血管も強化!
荒牧 麻子 /北沢 要
西東社 刊
発売日 2005-09
価格：￥1,365(税込)
商品の説明
内容（「MARC」データベースより）
血液のしくみとサラサラの関係を解説し、血液サラサラになる実践献立を紹介する。DHAや食物繊維、ミネラル、抗酸化ビタミン、植物性たんぱく質など、栄養成分別レシピも収録。書き込み式の体調管理シート付き。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
荒牧 麻子
女子栄養大学卒業。管理栄養士。1988年、ダイエットコミュニケーションズを設立。インターネット、テレビ、雑誌、新聞、講演などを通じ、健康と栄養・食生活に関する情報を発信している。日本フードコーディネーター協会理事、NPO法人国際食文化研究所理事長
北沢 要
医学博士。医療法人社団和会渋谷コアクリニック院長。1953年、滋賀県生まれ。予防医学の観点から血液栄養分析を用い、病気と健康の中間(グレーゾーン)に位置する体の状態を診断、治療および栄養指導を行う。さらに、女性の健康と美容をトータルケアする皮膚科、婦人科などを含む女性総合診療部を開設。「おもいっきりテレビ」(日本テレビ)などテレビでのコメンテーターとしても活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)